• maguro
  • Market
  • Tokyo
  • Tsukiji
  • Tsukiji Shijo

ไปเดินตลาดปลาซึกิจิหาของอร่อยๆทานกันดีกว่า~

 
ไปเดินตลาดปลาซึกิจิหาของอร่อยๆทานกันดีกว่า~

หลายคนคงจะเคยได้ยินชื่อเสียงของตลาดปลาซึกิจิกันมาบ้างแล้ว ที่นี่เป็นตลาดค้าส่งปลาขนาดใหญ่และมีชื่อเสียงมากที่สุดของญี่ปุ่นค่ะ เมื่อปีที่แล้วมีข่าวว่าตลาดปลาจะย้ายไปตั้งที่ใหม่ซึ่งห่างจากที่เดิมประมาณ 3 กิโลเมตร แต่! แต่! แต่! จนถึงตอนนี้ก็ยังตั้งอยู่ที่เดิมค่ะ! เนื่องด้วยปัญหาในเรื่องของมลพิษปนเปื้อนในที่ตั้งแห่งใหม่ จึงทำให้กำหนดการย้ายเลื่อนออกไปเรื่อยๆ เห็นว่าถ้าย้ายได้ก็อาจจะเป็นช่วงปลายปีนี้ถึงต้นปีหน้าแทนค่ะ

ดังนั้นใครที่อยากจะไปเที่ยวที่นี่ในช่วงปีนี้ก็ยังอุ่นใจว่าจะได้สัมผัสความเป็นตลาดปลาซึกิจิแบบดังเดิมเหมือน 81 ปีที่แล้วอยู่ค่ะ แน่นอนว่าถ้าไปที่ตลาดแห่งนี้นอกจากจะไปดูการประมูลปลาที่มีชื่อเสียงแล้ว สิ่งที่พลาดไม่ได้ก็คือการไปทานของอร่อยๆที่ตั้งเรียงรายอยู่รอบๆตลาดค่ะ ที่นี่เป็นอีกจุดที่มีของกินอร่อยๆมาอยู่รวมตัวกันมากมายแห่งหนึ่งของโตเกียวเลยก็ว่าได้

วันนี้เราจึงอยากจะมาแนะนำร้านของกินข้างทางที่อร่อยๆบริเวณตลาดปลาซึกิจิให้ได้ไปลองทานกัน ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลย!

1.【ซูริมิ】สุดยอดซูริมิที่ผสมหอมใหญ่และเบคอน! ร้าน「Tsukugon」¥260

tkj1.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ร้านซูริมิ(ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อปลาบด)ที่มีชื่อเสียงในย่านนี้ ในร้านมีซูริมิจำหน่ายอยู่หลายแบบ แต่ที่อยากจะแนะนำให้ลองชิมก็คือ "ชิโยดะ" ซูริมิผสมหอมใหญ่พันด้วยเบคอน

tkj2.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ซูริมิชิ้นนี้หอมกลิ่นเบคอน และมีเนื้อสัมผัสเด้งๆและกรุบๆเพราะหอมใหญ่ที่ผสมอยู่ด้านใน จะเห็นว่ามันเป็นซูริมิมีขนาดค่อนข้างใหญ่ทานสองคนน่าจะเหมาะเป็นที่สุด

tkj3.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-9-11 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3546-6871

2.【ทามาโกะยากิ】ถ้าพูดถึงซึกิจิก็ต้องนี่เลย! ไข่ม้วนของร้าน「Marutake」¥100

tkj4.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ร้านเก่าแก่ที่ขายไข่ม้วนมานานหลายปี ไข่ม้วนร้านนี้รสชาติเข้มข้นเพราะเค้าผสมน้ำซุปลงไปกับไข่ด้วย

tkj5.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

เวลากัดเข้าไปจะรู้สึกเลยว่ามีน้ำซุปชุ่มๆซึมออกมา ขนาดของไข่ก็พอดี 1 ชิ้นราคา 100 เยนเหมาะกับเดินทานมากๆ

tkj6.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-10-10 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3542-1919

3.【คาเร】อร่อยเกิ๊น! แกงกะหรี่ปลาทูน่าทอดของร้าน「Higashiindokareishoukai」¥1,250

tkj7.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

มาตลาดปลาก็ทานคาเร (ข้าวแกงกะหรี่) ได้ แถมยังได้อรรถรสของตลาดปลา เพราะร้านนี้เค้ามีเมนูข้าวแกงกะหรี่ปลามากุโระ(ปลาทูน่า) ทอดอยู่ด้วยนะสิ

tkj8.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

แกงกะหรี่น้ำข้นๆรสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง โปะหน้าด้วยปลามากุโระชิ้นหนาชุปแป้งทอดที่รับรู้ได้ถึงความสดและความหวานของเนื้อปลา

tkj9.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-10-7 2F Yutsuki Building, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3545-5108

4.【ขนมจีบ】ขนมจีบชุ่มซุปเนื้อของร้าน「Saiwaiken」¥150

tkj10.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ถ้าอยากทานขนมจีบชุ่มๆเนื้อแน่นๆต้องร้านนี้เลย ขนมจีบร้านนี้ใส่ไส้มาแบบแน่นๆเต็มคำ รสชาติหวานอร่อย ทานกับโชยุและมัสตาร์ดอร่อยอย่าบอกใคร

tkj11.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-10-8 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3545-5602

5.【อาหารทะเล】หอยนางรมสดๆนุ่มหนึบจากร้าน「Saitousuisan」¥400

tkj12.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

มาตลาดปลาทั้งทีก็ต้องชิมอาหารทะเล! นี่เลยหอยนางรมสดๆของร้าน Saitousuisan ราคาจะแตกต่างไปตามที่เพาะเลี้ยงและขนาดของหอยนางรม แต่ถูกสุดคือ 400 เยน ขนาดเท่าฝ่ามือแน่ะ!

tkj13.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

หอยสดๆที่กัดเข้าไปจะได้รสของครีมมี่มาเต็มๆ แถมไม่คาวอย่างที่คิด ถ้าได้เบียร์เย็นๆดื่มด้วยสักแก้วคงฟินน่าดู หากใครอยากลองทานอาหารทะเลอย่างอื่น ที่ร้านนี้เค้าก็มีพวกกุ้ง หอยเชลล์ และไข่หอยเม่นจำหน่ายอยู่ด้วย

tkj14.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-10-5 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3541-2314

6.【กับแกล้ม】ข้าวโพดทอดหวานๆจากร้าน「Ajinohamato」¥320

tkj15.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

เค้าว่ากันว่าข้าวโพดทอดที่ร้านนี้อร่อยมากๆ ที่เห็นไม่ใช่แค่ข้าวโพดคลุกแป้งธรรมดาๆนะ แต่ด้านในเป็นเนื้อปลาซูริมิคลุกกับข้าวโพดแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ

tkj16.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ข้าวโพดกรุบกรอบและหวาน ของกับแกล้มอร่อยๆแบบนี้เข้ากั๊นเข้ากันกับเบียร์เย็นๆสักแก้ว

tkj18.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-11-5 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3542-2273

7.【ปลาไหล】ปลาไหลเสียบไม้ย่างอร่อยไม้เดียวไม่เคยพอ ร้าน「Tsukijiunagishokudou」¥200

tkj19.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

พอพูดถึงปลาไหล หลายคนก็จะจินตนาการถึงความแพงของมัน แต่ว่าปลาไหลย่างของร้านนี้ไม้ละแค่ 200 เยนเท่านั้น! มันอาจจะดูเล็กไปหน่อย แต่รับรองว่าอร่อยจนอยากจะซื้อเพิ่มแน่นอน อย่างไรก็ตามถ้าหากใครมั่นใจในกระเพาะของตัวเองแล้วล่ะก็ร้านนี้เค้าก็มีข้าวหน้าปลาไหลย่างจานโตให้ได้ทานอย่างจุใจในราคา 1, 500 เยน เหมือนกัน

tkj20.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-13-18 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3248-1291

8.【เนื้อสับทอด】เนื้อมัทซึซากะซับละเอียดทอดสไตล์ดั่งเดิม! ของร้าน「Yoshizawashouten」¥350

tkj21.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

มาตลาดปลาทั้งทีห้ามพลาดเนื้อ! ใช่แล้วห้ามพลาดเนื้อของร้านนี้โดยเด็ดขาด "เมนจิคัทซึ" หรือเนื้อสับชุบแป้งทอดของร้านนี้เค้าเด็ดจริงๆ เนื้อวัวที่ใช้เป็นเนื้อมัทซึซากะสุดหรูนั่นเอง

tkj22.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

เมนจิคัทซึกรอบนอกชุ่มใน ด้วยความเป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อน จึงทำให้เนื้อนุ่มแทบจะละลายในปาก นั่นจึงบอกได้ว่าทำไมมันถึงเป็นเนื้อชั้นเยี่ยมและแพงที่สุดในโลก แต่ที่นี่ชิ้นละ 350 เยนเท่านั้น คนทานเนื้อต้องลองให้ได้!

tkj23.png
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-13-15 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3541-4656

9.【ขนมญี่ปุ่น】ไดฟุคุสตอเบอรี่ลูกโตโผล่ออกมาให้เห็นกันจ่ะๆ! ร้าน「Soratsuki」¥300

tkj24.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ปกติเราจะเห็นว่าไดฟุคุทั่วไปนั้นสตรอเบอร์รี่จะอยู่ด้านใน แต่ที่ร้านนี้ Soratsuki เค้าเอาสตรอเบอร์รี่โผล่ออกมาให้เห็นด้านนอกเลยทีเดียว สตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวนิดๆ เข้ากันได้ดีกับถั่วแดงกวนและแป้งโมจิเนื้อนุ่มหนึบ ที่นี้ยังมีโมจิและไดฟุคุแบบอื่นให้ได้ลองชิมด้วยนะ

tkj25.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-11-10 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-6264-1763

10.【ของหวาน】ไทยากิ⇒มากุโระยากิ!?ร้าน「Sanokiya」¥200

tkj26.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

เห็นป้ายก็นึกว่าร้านขายปลาทูน่า ความจริงแล้วเค้าขายขนมหวานที่เรียกว่าไทยากินั่นเอง แต่มาตลาดปลาทั้งทีจะให้เป็นรูปไทยากิแบบธรรมดาก็คงจะไม่เวิร์ค เค้าเลยทำเป็นรูปปลาทูน่าซะเลย

tkj27.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ร้านนี้เค้าทำกันแบบสดๆ ด้านนอกกรอบๆข้างในแป้งหนึบนิดๆเข้ากันได้ดีกับไส้หวานๆ ทานตอนยังร้อนๆอร่อยลืม~

tkj28.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ที่อยู่: 4-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-3543-3331

แถมท้าย【ไข่หอยเม่น】【มากุโระ】สองของกินที่ครั้งหน้าก็ต้องไปทานอีกให้ได้

tkj29.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

ไข่หอยเม่นเสียบไม้ย่าง ที่ถ้าได้ลองแล้วจะต้องอยากกลับไปทานอีก ร้านนี้ยังมีข้าวหน้าอาหารทะเลต่างๆไว้ให้ทานจนอิ่มท้องอีกด้วย

ร้าน:Unikurau
ที่อยู่: 4-10-14 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร:03-6324-4237

tkj30.jpg
ภาพจาก: Gurunavi

มาตลาดปลาที่พระเอกเป็นทูน่าแล้ว จะพลาดอาหารที่เป็นเนื้อทูน่าไปได้อย่างไร ในรูปเป็นซาชิมิทูน่าในราคา 1,800 เยน ของร้านซูชิที่มีชื่อเสียงอย่างมากในย่านนี้ TsukijiKiyomura (Sushisanmai) เพราะที่นี่เป็นร้านที่สามารถประมูลทูน่าในราคาสูงที่สุดไปได้นั่นเอง

ร้าน:TsukijiKiyomura (Sushisanmai)
ที่อยู่: 4-11-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo
โทร: 03-3541-1117

แผนที่รวม